У космосі вперше надрукували м'ясо

Опубликованно 16.12.2019 00:00

Експеримент підтвердив, що м'ясо з пробірки можна проводити в будь-яких умовах, у тому числі в сотнях кілометрів від поверхні Землі. Воно може стати основою раціону космонавтів і марсіанських колоністів.

Ізраїльська компанія Aleph Farms провела успішний експеримент з вирощування штучного м'яса на орбіті Землі, повідомляє Guardian. Він пройшов 26 вересня в російському сегменті МКС, в 400 км від поверхні планети.

На відміну від конкурентів з Impossible Foods і The Meat, Aleph Farms створює м'ясо не з рослинних компонентів, а з вирощених в пробірці тварин клітин.

Для експерименту клітини доставили на МКС, де в умовах мікрогравітації надрукували з них невеликий фрагмент м'язової тканини.

Штучне м'ясо вважається більш гуманної і екологічною альтернативою справжньому. Однак у Aleph Farms відзначають ще одна перевага замінників м'яса — вони можуть стати основою для раціону космонавтів.

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що людство хочуть перевести на м'ясо з пробірки до 2035 року.

Хочете знати важливі та актуальні новини раніше за всіх? Підписуйтесь на Bigmir)net на Facebook і Telegram.

Категория: Наука